Acrylamid in Lebensmitteln ist krebserregend und sollte möglichst gemieden werden. Alkohol: Der regelmäßige Genuss von Alkohol schadet der Gesundheit. Bioprodukte: Der biologische Landbau ist besonders umweltfreundlich. Brennwert (Joules/Kalorien): Wer beim Süßen auf Zucker verzichtet, kann wie von selbst abnehmen. Durch Verzicht auf energiereiche Nahrung läßt sich eine dauerhafte Gewichtsreduktion erreichen. Cholesterin: Cholesterinreiche Lebensmittel erhöhen den Cholesterinspiegel. Ein hoher Cholesterinspiegel (über 200 mg/dl) schadet der Gesundheit. Dioxine in Lebensmitteln sind ein Preis der Industrialisierung. Ernährungsverhalten: Die Deutschen essen zu viel, zu fett und zu süß. Fastfood ist minderwertige Nahrung. Foodwatch legt die Finger in die Wunden der Lebensmittelproduktion. Harnsäure / Gicht: Ein erhöhter Harnsäurespiegel im Serum führt zwangsläufig zur Gicht. Margarine: Ernährungsphysiologisch ist Margarine der Butter überlegen. Saft: Fruchtsäfte sind besonders gesunde Durstlöscher. Schächten ist eine besonders grausame Tötungsmethode. Verfalldatum: Nach Ablauf sollen Lebensmittel nicht mehr verzehrt werden. Vitamine: Vitamine sind gesund. Vollwertkost: Vollwertkost mit einem hohen Ballaststoffgehalt ist besonders gesund. Wasser: Jeder Mensch benötigt drei Liter Flüssigkeit am Tag. Zutatenliste: Die Zutatenliste verrät die Inhaltstoffe des Lebensmittels.
