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Populäre Vorurteile zum Thema Ernährung:

Acrylamid in Lebensmitteln ist krebserregend und sollte möglichst gemieden werden.
Alkohol: Der regelmäßige Genuss von Alkohol schadet der Gesundheit.
Bioprodukte: Der biologische Landbau ist besonders umweltfreundlich.
Brennwert (Joules/Kalorien):
     Wer beim Süßen auf Zucker verzichtet, kann wie von selbst abnehmen.
     Durch Verzicht auf energiereiche Nahrung läßt sich eine dauerhafte Gewichtsreduktion erreichen.
Cholesterin:
     Cholesterinreiche Lebensmittel erhöhen den Cholesterinspiegel.
     Ein hoher Cholesterinspiegel (über 200 mg/dl) schadet der Gesundheit.
Dioxine in Lebensmitteln sind ein Preis der Industrialisierung.
Ernährungsverhalten: Die Deutschen essen zu viel, zu fett und zu süß.
Fastfood ist minderwertige Nahrung.
Foodwatch legt die Finger in die Wunden der Lebensmittelproduktion.
Harnsäure / Gicht: Ein erhöhter Harnsäurespiegel im Serum führt zwangsläufig zur Gicht.
Margarine: Ernährungsphysiologisch ist Margarine der Butter überlegen.
Saft: Fruchtsäfte sind besonders gesunde Durstlöscher.
Schächten ist eine besonders grausame Tötungsmethode.
Verfalldatum: Nach Ablauf sollen Lebensmittel nicht mehr verzehrt werden.
Vitamine: Vitamine sind gesund.
Vollwertkost: Vollwertkost mit einem hohen Ballaststoffgehalt ist besonders gesund.
Wasser: Jeder Mensch benötigt drei Liter Flüssigkeit am Tag.
Zutatenliste: Die Zutatenliste verrät die Inhaltstoffe des Lebensmittels.




















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Erstellt am 31. August 1998, zuletzt geändert am 08. Juli 2009 © Jürgen Krüll, Berlin-Schöneberg.
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