Ausgewählte Rezepte aus Bulgarien:
Супа от гъби [Supa ot gebi] (Pilzsuppe)
Кьопоолу [Kjopoolu] (Auberginen-Paprika-Krem)
Шопска салата [opska salata] (Balkansalat)
Чилбир [Tilbir] (Verlorene Eier auf Joghurt)
Риба на фурна [Riba na furna] (Gratiniertes Fischfilet)
Агнешко месо на фурна [Agneko meso na furna] (Gratinierte Lammklößchen)
Erstellt am 21. März 2008, zuletzt geändert am 01. Januar 2012 © Jürgen Krüll, Berlin-Schöneberg.
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