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Espárragos con salsa mahonesa (Spargel mit Mayonnaise):
Zubereitung: 20'
Garzeit: 25'
Abkühlzeit: 30..60'
Spanien
4 Portion:
1kg Spargel;
20cl Mayonnaise;
Salz;
Espárragos con salsa mahonesa

Schälen Sie den Spargel und garen Sie ihn ca. 25' in Salzwasser. Lassen Sie ihn abkühlen.

Trocknen Sie den Spargel mit einem sauberen Tuch und servieren Sie ihn mit der Mayonnaise.
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Erstellt am 31. Mai 2003, zuletzt geändert am 08. Januar 2010 © Jürgen Krüll, Berlin-Schöneberg.
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