Kıliç Fırında (Gebackener Schwertfisch):
Zubereitung: 20'
Garzeit: 25'
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2 Portionen:
300g Schwertfisch;
Schluppen; Petersilie; Dill;
Tomaten- und Zitronensaft;
Oliven; Olivenöl;
Pfeffer, Salz;
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Heizen Sie den Backofen auf 180ºC, geben Sie Öl in eine Backform (zwei Backformen) und legen Sie den Fisch hinein, pfeffern und salzen Sie ihn und geben Sie Öl darüber.
Hacken Sie die Schluppen, die Petersilie und den Dill und geben Sie sie zum Fisch.
Schneiden Sie die Oliven in Scheiben und geben Sie sie sowie Tomaten- und Zitronensaft zu. Geben Sie die Form für 25' in den Ofen.
Servieren Sie ihn warm.
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