[Schwein, Rind und Kalb] [Lamm, Gemischtes Fleisch]
Geflügel: Çerkez tavuğu (Hähnchen in Nusssoße) Pollo castellana (Hähnchen auf kastilianische Art) Kotlety po kyïwsky (Hähnchen auf Kiewer Art) Escalope de dinde à la normande (Putenschnitzel normannische Art) Antwerps Eendenknots (Entenkeule Antwerpener Art) Canard à l’orange (Orangenente) Ragout z gęsi z borowik (Gänseragout mit Steinpilzen)
Kaninchen: Conejo al chocolate (Kaninchen mit Schokolade) Vlaams konijn (Kaninchen auf flämische Art) Fenek stuffat (Geschmortes Kaninchen)
Wild: Sanglier rôti (Wildschweinbraten) Poronpaisti (Rentierbraten) Sedlo olenja (Marinierter Hirschbraten) Noisettes de chevreuil au poivre vert (Rehnüsschen mit grünem Pfeffer) Duszony zając (Geschmorter Hasenbraten) Faisan aux pommes (Fasan mit Äpfeln)
