Deutsch
Français
Nederlands
Castellán
English

Página de bienvenida
Nuestras solucíones para sus proyectos
Páginas de servicio: Alimentos y nutrición
Nuestro perfil
Principios de nuestras actividades
Condiciones comerciales generales
Actividades de nuestros compañeros
Para contactarnos
Para escribirnos
¿Han encontrado unas faltas?
Índice sistématico
Índice • Catálogo de los términos
Actualizados, catálogo cronológico inverso
Lisocima:
Grupos de enzimas:
Origen


Obtención de huevos de gallinas.


Importancía tecnológica


Se utiliza para la impugnación de bacterias gram positivas, especialamente para suprimir flatulencias tardías en la maduración del queso.
Por consiguiente es utilizado como conservante E1105.

Evaluación toxicológica

Alimentos y nutrición
Servicio de información por e-mail
Prejuicios populares a propósito de la nutrición (Alemàn)
Recetas seleccionadas de las cocinas europeas
Aditivos alimentarios
Enzimas
Microorganismos
Al comienzo de la página
Para visitar esta página proponemos Microsoft Internet Explorer 5.0 incl. JavaScript.
Preparado el 30 de marzo de 2000; actualizado el 18 de mayo de 2001; © Jürgen Krüll, Berlín






Con estas enlaces pueden continuar, aun cuando vuestro navegador no acepte graficos o javascript: